LIGUSTICA 2005
www.ligustica-matelica.it

Giunta alla sua sesta edizione, la manifestazione, nata per promuovere i prodotti dell’alveare, nel corso degli anni,è diventata la maggiore rassegna delle tipicità matelicesi.
Gli splendidi locali del Palazzo Ottoni che la ospitano, fanno di Ligustica la più suggestiva vetrina delle produzioni tipiche in tutte le Marche.

Ligustica, tre giorni in cui il visitatore, oltre ad approfondire le proprie conoscenze sul mondo delle api, può assaporare le specialità della cucina locale offerte da ristoranti tipici e selezionati, effettuare degustazioni presso gli stands, sperimentare la qualità della vita che la nostra città offre ai matelicesi e a chi soggiorna.

Soggetti promotori:
- Naturalmente S.a.s
- Città di Matelica -Assessorato all’Agricoltura
- Associazione Pro Matelica

Periodo: 8-9-10 dicembre 2005
Luogo: Palazzo Ottoni - Matelica

Novità di Ligustica 2005
Programma

• Presentazione nazionale e commercializzazione presso la Mostra-Mercato Ligustica 2005 di “MIELDORO” pandoro Melegatti al Miele, ad un prezzo promozionale.

• Presentazione in anteprima regionale del libro “I MIELI UNIFLORALI INCONTRANO I FORMAGGI TRADIZIONALI ITALIANI” scritto dal dott. Claudio Modesti, edito dalla casa editrice “Geronimo” per conto delle ditte: Naturalmente sas e Cooperativa Apicoltori Montani.

• Presentazione in anteprima nazionale di: “CUORE DI DOLCEZZA”, cioccolatini ripieni con varie tipologie di miele monoflora. Ideati e prodotti dalla ditta “Chocolat” di Fabriano in collaborazione con la Cooperativa Apicoltori Montani di Matelica.

• Presentazione in anteprima nazionale della “Grappa di Melitites”, prodotta in collaborazione tra la cantina Belisario e la Cooperativa Apicoltori Montani.

• Tutte le sere presso la tensostruttura montata nella piazza di palazzo Ottoni, degustazioni di Pesce fritto e Verdicchio di Matelica, Prodotti Tipici, Abbinamento di Formaggi e Mieli e caldarroste.

• Festa del Ringraziamento organizzata dal Circolo Acli Cavalieri in collaborazione con Ligustica 2005.

Giovedì 08/12/2005 ore 15.00-23.00

ORE 15:00: Saluto del Sindaco, apertura stands mostra-mercato dei prodotti tipici, biologici, naturali e dell’artigianato particolare. Esposizione disegni Scuola Materna, Elementari e lavori delle Scuole Medie. Saranno offerti assaggi, spuntini e degustazioni per tutta la durata della manifestazione.

N.B. Il Comitato Ligustica 2005, in collaborazione con L’Ass. all’Agricoltura del Comune di Matelica e la Pro-Loco, allestiranno presso la mostra Ligustica una grande pesca di prodotti tipici, che rimarrà aperta per tutta la durata della manifestazione. Il ricavo verrà devoluto in beneficenza all’Istituto di Ricovero e Cura di Matelica.

ORE 18.00: Presentazione in anteprima nazionale di: “CUORE DI DOLCEZZA”, cioccolatini ripieni con varie tipologie di miele monoflora. Ideati e prodotti dalla ditta “Chocolat” di Fabriano in collaborazione con la Cooperativa Apicoltori Montani di Matelica.

ORE 20.00: Cena: presso la tensostruttura montata nella piazza di palazzo Ottoni, degustazioni di Pesce fritto e Verdicchio di Matelica, Prodotti Tipici, Abbinamento di Formaggi e Mieli e Caldarroste. In alternativa si potrà cenare presso tutti i nostri ristoranti o presso il ristorante - mensa G.M.A. sita in via Marco Polo 1 Matelica con menù a base di prodotti tipici e Verdicchio di Matelica.
E’ gradita la prenotazione presso la segreteria.

ORE 21.00: La mostra sarà allietata dai ragazzi del Gruppo “Tutto a Posto” con il canto degli stornelli.

ORE 23.00: Chiusura stands mostra mercato.

Venerdì 09/12/2005 ore 10.00-13.00--15.00-21.00

ORE 10.00: Apertura stands mostra-mercato dei prodotti tipici, biologici, naturali e dell’artigianato particolare. Esposizione disegni Scuola Materna, Elementari e lavori delle Scuole Medie. Saranno offerti assaggi, spuntini e degustazioni per tutta la durata della manifestazione.
ORE11.00: Presso la sala multimediale dell’Enoteca Comunale presentazione in anteprima nazionale di “MIELDORO”, pandoro Melegatti al miele.

ORE 13.00: Chiusura Mostra - Mercato.

ORE 15.00: Apertura Mostra - Mercato.

ORE 16.00: Presso la sala multimediale dell’Enoteca Comunale presentazione in anteprima nazionale della “Grappa di Melitites” prodotta in collaborazione tra la cantina Belisario e la Cooperativa Apicoltori Montani.

ORE 18.00: Presentazione in anteprima regionale del libro - manuale di abbinamento “I MIELI UNIFLORALI INCONTRANO I FORMAGGI TRADIZIONALI ITALIANI” scritto dal dott. Claudio Modesti, edito dalla casa editrice “Geronimo” per conto delle ditte: Naturalmente sas e Cooperativa Apicoltori Montani.

ORE 20.00: Cena: presso la tensostruttura montata nella piazza di palazzo Ottoni, degustazioni di Pesce fritto e Verdicchio di Matelica, Prodotti Tipici, Abbinamento di Formaggi e Mieli e caldarroste. In alternativa si potrà cenare presso tutti i nostri ristoranti o presso il ristorante - mensa G.M.A. sita in via Marco Polo 1 Matelica con menù a base di prodotti tipici e Verdicchio di Matelica.
E’ gradita la prenotazione presso la segreteria.

ORE 21.00: Chiusura Mostra - Mercato

Sabato 10/12/2005 ore 09.00-13.00--15.00-23.00

ORE 09.00: Apertura stands mostra-mercato dei prodotti tipici, biologici, naturali e l’artigianato particolare. Esposizione disegni Scuola Materna, Elementari e lavori delle Scuole Medie. Saranno offerti assaggi, spuntini e degustazioni per tutta la durata della manifestazione.

ORE 09.30: Presso la sala Giunta del Comune di Matelica si terrà il Consiglio dell’Associazione Nazionale “Città del Miele”.

ORE 13.00: Pranzo: presso la tensiostruttura montata nella piazza di palazzo Ottoni, degustazioni di Pesce fritto e Verdicchio di Matelica, Prodotti Tipici, Abbinamento di Formaggi e Mieli e caldarroste. In alternativa si potrà pranzare presso tutti i nostri ristoranti o presso il ristorante - mensa G.M.A. sita in via Marco Polo 1 Matelica con menù a base di prodotti tipici e Verdicchio di Matelica.
E’ gradita la prenotazione presso la segreteria.

ORE 15.30: Presso la sala Multimediale di palazzo Ottoni premiazione dei lavori realizzati dalle scuole Materna, Elementari e Medie per il Concorso Ligustica 2005, sul tema “L’alveare: una giornata di lavoro delle api”.

ORE 16.30: Spettacolo di animazione per i bambini delle scuole.

ORE 18.00: La mostra sarà allietata dai ragazzi del Gruppo “Tutto a Posto” con il canto degli stornelli.

ORE 18.30: presso la tensostruttura montata nella piazza di palazzo Ottoni, degustazione guidata di mieli uniflorali con vari formaggi D.O.P. di produzione nazionale

ORE 23.00: Chiusura stands mostra mercato.

Domenica 11/12/2004 ore 09.00-13.00--15.00-21.00

ORE 09.00: Apertura stands mostra-mercato dei prodotti tipici, biologici, naturali e l’artigianato particolare. Esposizione disegni Scuola Materna, Elementari e lavori delle Scuole Medie. Saranno offerti assaggi, spuntini e degustazioni per tutta la durata della manifestazione.

ORE 09.30: Presso la sala convegni di palazzo Ottoni
saluto del Sindaco Città di Matelica, Patrizio Gagliardi e di tutti i sindaci dei comuni patrocinanti Ligustica 2005.

ORE 10.00: Moderatore del Convegno e informazioni sulla nuova legge sull’Apicoltura.
Relaziona: dott. Massimo Ilari, direttore della Federazione Apicoltori Italiani.

ORE 10.30: Spazio Mussi: una nuova opportunità per gli apicoltori.
Relaziona: sig. Francesco Mussi Apicoltore

ORE 11.00: Insediamento di flora mellifera nel territorio.
Relaziona: Prof. Giancarlo Ricciardelli D’Arbore prof. Di Apicoltura all’Università di Perugina.

ORE 11.30: L’apicoltura nelle Marche: situazione attuale e opportunità di sviluppo.
Relaziona il dott. Landi responsabile settore agricoltura Regione Marche

ORE 12.00: Presentazione in anteprima regionale del libro - manuale di abbinamento “I MIELI UNIFLORALI INCONTRANO I FORMAGGI TRADIZIONALI ITALIANI” scritto dal dott. Claudio Modesti, edito dalla casa editrice “Geronimo” per conto delle ditte: Naturalmente sas e Cooperativa Apicoltori Montani.

ORE 12.30: Interventi e dibattito sulle tematiche del Convegno

ORE 12.45: Consegna delle Targhe della 3° Edizione del “Premio Città di Matelica”, riservato a personaggi ed associazioni che si sono distinti in apicoltura e che hanno dedicato la vita per valorizzare e veicolare questa professione.

Festa del Ringraziamento organizzata dal Circolo Acli Cavalieri in collaborazione con Ligustica 2005.
Riservato ai partecipanti della festa del ringraziamento;

Programma:
ore 9.30: ritrovo dei mezzi agricoli a Piazzale Gerani

Ore 10.30: sfilata dei mezzi agricoli partendo da p.le gerani, proseguendo per via fabio filzi, circonvallazione, T. De Luca, Boldrini per arrivare infine in Piazza E. Mattei.

Ore 11.00: riservato ai partecipanti della festa del ringraziamento; presso la tensiostruttura montata nella piazza di palazzo Ottoni, verrà offerta una degustazione pizza (offerta dalla ristorante - pizzeria La Tavernetta) e Verdicchio di Matelica.

Ore 12.00: Santa Messa, presso la Cattedrale di Santa Maria, uffizierà il Vescovo Mon. Giancarlo Vecerrica.

Ore 13.00: pranzo presso il ristorante “Il Camino” di Matelica
____________________________________________

ORE 13.00: Pranzo: presso la tensiostruttura montata nella piazza di palazzo Ottoni, degustazioni di Pesce fritto e Verdicchio di Matelica, Prodotti Tipici, Abbinamento di Formaggi e Mieli e caldarroste. In alternativa si potrà pranzare presso tutti i nostri ristoranti o presso il ristorante - mensa G.M.A. sita in via Marco Polo 1 Matelica con menù a base di prodotti tipici e Verdicchio di Matelica.

ORE 16.00: Degustazione guidata della “Grappa di Melitites al Miele” e di “Cuore di dolcezza” cioccolatini al miele.

ORE 20.30: Chiusura mostra-mercato Ligustica 2005 e arrivederci all’edizione 2006.

www.ilcuoredellemarche.it